题目内容
（请给出正确答案）
[判断题]
排队就餐，每人每餐最多一餐盘一汤碗一勺一筷，切勿浪费（）
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A.公筷公勺
B.竹筷子
C.自己家带的筷子
D.餐刀餐叉
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第2题
一次细菌性痢疾食物型暴发，调查的内容应包括（）
A.首例患者发病前一周内每餐进食情况
B.每例患者每人发病前一周内每餐进食情况
C.每例患者每人发病前一日内进餐情况
D.末例患者发病前一周内每餐进食情况
E.每例患者的发病时间与确定诊断
第3题
推行公筷公勺包括：共餐、合餐时，实行公用的筷子或勺子、叉子进行分菜，做到一菜一筷或一菜一勺。公筷公勺在颜色、长短、形状或材质、标识等方面应与个人使用餐具有明显区别，引导居民夹菜用公筷、盛汤用公勺（）
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第7题
已知一大学食堂，就餐人数为500人，其中男生200人，女生300人。年龄在18～28岁。（每人每日大
已知一大学食堂，就餐人数为500人，其中男生200人，女生300人。年龄在18～28岁。(每人每日大米市品的用量为165g)
(1)以评价能量摄入量为基准，请计算宏量营养素的需要量。
(2)以成年女性活动量为基准，计算该食堂一日大米的总用量。
