第1题
第2题
第3题
第4题
根茎类蔬菜初步加工步骤:去除原料表面杂质→清洗→( )、()→洗涤→浸泡→沥水。
第5题
第6题
第7题
第8题
A.残留的杂质
B.有机物
C.颗粒杂质
第9题
A.杂质
B.空气
C.酸
D.机油
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