题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
凡是电热炉所具有的各种加热功能，()都具备可进行炖，煮，煎，炸，烤等各种烹饪等。
A.蒸汽炉
B.煤气炉
C.微波炉
D.扒炉
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A.蒸汽炉具
B.汤炉
C.煤气油炸炉
D.煤气炒炉
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第6题
使用不同烤炉来烤焙面包，下列何者叙述不正确（)
A . 使用热风炉，烤焙吐司，颜色会较均匀
B . 使用煤气炉，炉温加热上升较慢
C . 使用隧道炉，可连续生产，产量较大
D . 使用蒸气炉烤焙硬式面包表皮较脆
第7题
链条炉燃烧着火，小如手烧炉，为了改善链条炉燃烧____状况所带来的各种问题，通常采取在炉膛内布置适当的____在炉排下部分成儿个风室进行____及存炉排上方送入二次风等三种措施来。
A.周期性
B.区域性
C.炉拱
D.分段送风
