题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

反复咀嚼米饭，会感觉到有甜味。这是因为（）

A.咀嚼过程中，唾液变成了糖

B.在唾液的作用下，米饭中部分淀粉分解成了麦芽糖

C.米饭被牙齿磨碎后糖就被挤出来了

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第1题

长时间地咀嚼米饭的时候感觉到米饭有甜味，这是因为（）

A.口腔中含有糖

B.米饭本来就是甜的

C.米饭中淀粉在咀嚼中发生了变化

D.唾液是甜的

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第2题

咀嚼米饭会感觉到甜，这是因为米饭含有（）。

A.糖

B.淀粉

C.甜蜜素

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第3题

我们吃米饭咀嚼时间久了会产生甜味，这是因为咀嚼白米饭产生了：A.麦芽糖B.淀粉C.蔗糖D.葡萄糖

我们吃米饭咀嚼时间久了会产生甜味，这是因为咀嚼白米饭产生了：

A.麦芽糖

B.淀粉

C.蔗糖

D.葡萄糖

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第4题

咀嚼米饭或者馒头时我们感觉到有甜味，这是因为唾液中的淀粉酶把米饭中的淀粉变成了糖类。（）

此题为判断题(对，错)。

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第5题

细细咀嚼米饭一段时间后，我们会感觉到甜味，这是因为（）

A．米饭本来就是甜的

B．米饭中部分淀粉分解成麦芽糖

C．米饭中部分蛋白质分解成氨基酸

D．米饭中部分脂肪分解成甘油和脂肪酸

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第6题

米饭在我们咀嚼的过程中，变得有甜味了，这是因为米饭中有一种叫淀粉的东西，在被我们咀嚼过程中发生了变化——淀粉变成了麦芽糖。（)

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第7题

吃米饭咀嚼的时间久了会产生甜味，这种甜味来自何种物质？（)

A.麦芽糖

B.蔗糖

C.葡萄糖

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第8题

慢慢咀嚼馒头的外皮能体会到像慢慢咀嚼米饭那样的甜味（）

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第9题

米面制品在口腔内咀嚼时间长时能感觉到甜味是因为有蔗糖产生、（）

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第10题

米饭在口腔里咀嚼时变甜了，这是因为发生了化学变化（）

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