A.产品
B.人工
C.燃料
D.原料
第1题
广义的成本是指构成各种()的各项耗费之和。
第2题
在厨房范围内,菜点成本是指构成产品的()耗费之和。
A.燃料
C.原料
D.全部
第3题
在厨房范围内,菜点成本是指构成产品的()的耗费之和。
第4题
菜点成本是指构成产品的人工耗费之和。()
第5题
第6题
第7题
第8题
第9题
A.各项耗费
B.原材料耗费
C.燃料耗费
D.水、电、燃料的耗费
第10题
在()范围内,菜点成本是指构成产品的原料耗费之和。
A.商业
B.厨房
C.任何企业
D.饭店企业
第11题
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