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请阐述浓香型高等级基酒在陶坛和不锈钢容器中的储存对比效果。

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第1题

()贮酒主要用于高档基酒的早期催陈老熟。

A、陶坛

B、铝制容器

C、不锈钢容器

D、水泥池容器

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第2题

白酒的储存容器种类较多,主要包括()

A.陶坛容器

B.血料容器

C.不锈钢罐

D.水泥池容器

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第3题

()的特性是水能渗透而乙醇不能渗透,对乙醇含量30%以上的酒有良好的防漏作用。

A.陶坛容器

B.血料容器

C.不锈钢罐

D.水泥池容器

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第4题

基酒在贮存前必须对酿酒班组生产的小坛酒进行__和__。

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第5题

简述陶坛贮存容器的优缺点及其效果。

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第6题

浓香型大曲酒的发酵容器是()。

A、地缸

B、石窖

C、泥窖

D、不锈钢罐

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第7题

()是一种大型储酒设备,建造于地下、半地下或地上,采用钢筋混凝土结构。它用来储酒必须经过处理,在其表面贴上一层不易被腐蚀的东西,使酒不与其接触。

A、陶坛

B、血料容器

C、不锈钢容器

D、水泥池

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第8题

基酒贮存按基酒种类、__以及__进行分质贮存,又因贮存容器的不同,可以将基酒的贮存分为__、__、__、__等。

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第9题

单粮浓香型新酒的分类?

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第10题

()生产成本较低、透气性较好、容积较小,材质稳定性高,不易氧化变质,而且耐酸、耐碱、抗腐蚀,在我国白酒企业被广泛应用于储存优质高档基础酒。

A、不锈钢罐

B、陶坛

C、铝罐

D、塑料桶

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第11题

白酒在贮存过程中,用()容器贮存白酒最有利于自然老熟。

A、水泥池

B、不锈钢罐

C、陶坛

D、橡木桶

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