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[判断题]

家禽初加工,用100℃的鲜开水烫一会儿,然后去毛效果最好()

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第1题

产地趁鲜加工中药饮片是指在产地用鲜活中药材进行切制等加工中药饮片。包括中药材的产地初加工。()
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第2题

初加工时用热水烫制鲜黄花菜可以除去它的有毒素物质()。

A.氢氰酸

B.豆角皂素

C.鹅羔氨酸

D.二秋水仙碱

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第3题

根据《中华人民共和国中医药法》及相关规定,关于中药材管理的说法,正确的是()

A.初加工鲜用药材不得使用防腐剂

B.初加工药材不得使用保鲜剂

C.严禁应用硫磺熏蒸方法

D.野生药用动植物采集应坚持“最大持续产量”原则

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第4题

家禽初加工的质量要求。
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第5题

家禽初加工的基本要求有哪些?  
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第6题

家禽初加工的质量要求是什么?
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第7题

家禽的初加工有几条()

A.4条

B.5条

C.6条

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第8题

有关中药材产地初加工管理的说法,错误的是()

A.严禁滥用硫磺熏蒸等方法,二氧化硫等物质残留必须符合国家规定

B.采集应坚持“最大持续产量”原则

C.地道药材加工时,应按现代方法进行加工

D.鲜用药材可采用适宜的保鲜方法,尽可能不使用保鲜剂和防腐剂

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第9题

家禽内脏四肢初加工方法“冷水漂洗法”适用的原料是()

A.肠、肚

B.舌、爪

C.脑、骨髓

D.肺、肠

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