第1题
A、价格
B、季节
C、对象
D、性质
第2题
A.婚庆性质
B.庆功性质
C.祝寿性质
D.聚会性质
第3题
A.性状
B.性质
C.性能
D.性态
第4题
A、婚庆
B、庆功
C、祝寿
D、聚会
第5题
第6题
A.制作者——厨师的信仰
B.制作者——厨师的嗜好
C.所在酒店
D.宾客的不同特点
第7题
A.选料、构思、定题、拼摆
B.定题、构思、选料、拼摆
C.拼摆、选料、构思、定题
D.构思、定题、选料、拼摆
第8题
第9题
A.根据宾客的对象
B.根据筵席的主题
C.根据费用标准
D.根据原料供应情况
第10题
第11题
A.主次关系
B.色彩搭配关系
C.原料大小关系
D.原料的性质
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