题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

冷拼构思是制作的重要步骤，应根据（)来构思。

A.根据宾客的对象

B.根据筵席的主题

C.根据费用标准

D.根据原料供应情况

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第1题

花色冷拼的拼摆步骤是（)。

A.选料、构思、定题、拼摆

B.定题、构思、选料、拼摆

C.拼摆、选料、构思、定题

D.构思、定题、选料、拼摆

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第2题

冷拼构思首先要针对宴席的性质（）

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第3题

（)冷拼构思的任务是根据宴会主题的要求，选定题材和内容及作品的表现手法。

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第4题

花色凉盘拼摆步骤分构思、选料、拼摆成形。（)

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第5题

一般拼盘的拼摆步骤是（）、围边、装刀面

A.刀工

B.构思

C.选料

D.垫底

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第6题

冷拼构思的任务是根据宴会主题的要求，选定题材和内容及作品的表现手法。（)

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第7题

冷拼构思首先要针对宴席的（)。

A、价格

B、季节

C、对象

D、性质

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第8题

（）冷拼构图中的主体就是作品要表现的主题内容,在盘中占的布局范围应较大

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第9题

制作信息图的流程步骤是？（排序题） A. 视觉设计 B. 获取并理解信息 C. 创意构思

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第10题

制作信息图的流程步骤是？（排序题） A. 视觉设计 B. 获取并理解信息 C. 创意构思

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