题目内容
（请给出正确答案）
[判断题]
采购畜禽肉类的，还应索取并留存动物产品检疫合格证明；采购猪肉的，还应索取并留存并肉品品质检验合格证明（）
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A.从屠宰企业直接采购畜禽肉类
B.从农贸市场采购畜禽肉类
C.从商场采购畜禽肉类
D.从超市采购畜禽肉类
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第3题
以下关于采购畜禽肉类的说法，错误的是_____。
A.从食品流通经营单位(商场、超市、批发零售市场等)采购的，应当查验动物产品检疫合格证明原件
B.从农贸市场采购畜禽肉类的，应当查验动物产品检疫合格证明复印件
C.从屠宰企业直接采购的，应当索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照复印件
D.从屠宰企业直接采购的，应当索取并留存供货方盖章(或签字)的动物产品检疫合格证明原件
第4题
从食品流通经营单位和农贸市场采购畜禽肉类的，应当查验并留存动物产品检疫合格证明原件。（)
从食品流通经营单位和农贸市场采购畜禽肉类的，应当查验并留存动物产品检疫合格证明原件。()
第7题
食品餐饮服务单位采购畜禽肉类的除了查看加盖公章的凭证，还应查验动物（)采购猪肉的，还应查验肉品品质检验合格证明。
A.动物产品检疫分数
B.动物产品检疫合格证明
C.动物产品检疫证明书
D.动物产品检疫说明手册
第9题
采购畜禽肉类的，查验（）；采购猪肉的，还应查验
A.产品检疫合格证明品质检验合格证明
B.肉品品质检验合格证明动物产品检疫合格证明
C.动物产品检疫合格证明肉品品质检验合格证明
D.品质检验合格证明产品检疫合格证明
第10题
下列关于索证索票（生产商）正确的是（）
A．初级农产品：营业执照，第三方检测报告（主要针对于大宗农产品：大豆、花生类，或者每年抽检报告亦可，供应商统一配送鲜蔬菜须提供该批次的农残检测抽检报告）
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B．鲜猪肉类每批次需要索取：动物检验检疫合格证明、肉品品质合格证
C．国产冻品（畜肉类）：营业执照，动物防疫条件合格证（每年更新）、畜禽定点屠宰证/生猪定点屠宰证、动物检验检疫合格证明（每批次）、肉品品质合格证（每批次）,冻品类须非猪瘟检测报告
D．大型商超，留存购物凭证
第11题
从屠宰企业直接采购的，应当索取并留存供货方盖章（或签字)的许可证、营业执照复印件和动物产品
从屠宰企业直接采购的，应当索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照复印件和动物产品检疫合格证明原件。()
