题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列糖中甜度最高的是（)。

A.蔗糖

B.葡萄糖

C.半乳糖

D.乳糖

单选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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第1题

没有还原性的糖是？（）

A.葡萄糖

B.半乳糖

C.乳糖

D.核糖

E.蔗糖

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第2题

下列哪个糖是酮糖？（)

A.A.D-果糖

B.B.D-半乳糖

C.C.乳糖

D.D.蔗糖

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第3题

下列4种糖中属于单糖的是（)。

A.A.蔗糖

B.B.半乳糖

C.C.乳糖

D.D.麦芽糖

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第4题

下面四种单糖的构型均为α-D，其中甜度最大的的是（)

A.葡萄糖

B.甘露糖

C.半乳糖

D.果糖

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第5题

葡萄糖、果糖、蔗糖的甜度顺序为（)。

A.葡萄糖＞果糖＞蔗糖

B.葡萄糖＜果糖＜蔗糖

C.葡萄糖＜蔗糖＜果糖

D.蔗糖＜葡萄糖＜果糖

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第6题

食物中的糖主要是（)

A.葡萄糖

B.麦芽糖

C.淀粉

D.蔗糖

E.乳糖

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第7题

组成细胞膜糖脂的糖主要是（)。

A.半乳糖

B.乳糖

C.果糖

D.葡萄糖

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第8题

葡萄糖和果糖结合形成（）

A.蔗糖

B.麦芽糖

C.乳糖

D.棉子糖

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第9题

不能用还原糖法直接测定的糖是（)

A.乳糖

B.果糖

C.葡萄糖

D.蔗糖

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第10题

下列糖类中,单糖是（)。

A.果糖

B.蔗糖

C.糖元

D.乳糖

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