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[单选题]
己烷属于().
A.食品工业用加工助剂;
B.稳定剂和凝固剂;
C.水分保持剂;
D.漂白剂.
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A.食品工业用加工助剂;
B.稳定剂和凝固剂;
C.水分保持剂;
D.漂白剂.
第10题
A.不应对人体产生任何健康危害;
B.不应掩盖食品腐败变质;
C.不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂;
D.食品工业用加工助剂一般应在制成最后成品之前除去,有规定食品中残留量的除外.
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