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[单选题]

汉族的基本饮食结构是以()主食,以各种动物食品、蔬菜为辅食。

A.面食

B.米食

C.杂粮

D.粮食

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第1题

调味品是指以蔬菜、粮食等为原料,经过发酵、腌渍、水解、混合等工艺制成的各种用于烹饪调味和食品加工的添加剂。()
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第2题

主食中应搭配一些杂粮。()
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第3题

()的民族食品独具风味,常用蔬菜、水果、肉等做成的手抓饭来招待贵宾。

A.汉族

B.维吾尔族

C.回族

D.蒙古族

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第4题

肝功能衰竭患者应少食的食品()

A.豆腐

B.猪肉

C.绿叶蔬菜

D.粉丝

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第5题

满族人爱吃各种油煎食品,传统面食是油香和馓子。()
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第6题

糖尿病的预防措施中不包括()

A.防止肥胖,保持理想体重,合理进食,不吸烟,少饮酒

B.不吃甜食和水果

C.多运动、常体检,以及时发现IGT糖耐量低减

D.少吃高脂肪,高胆固醇及高盐食品,适当多吃粗杂粮和蔬菜等

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第7题

蔬果造型所需的材料有各种()和水果。

A.蔬菜

B.花朵

C.动物

D.植物

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第8题

烹煮各种食品,尤其是蔬菜,不要用()锅。

A.铁

B.铜

C.平底

D.不锈钢

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第9题

收获机器人一般可分为哪三类()。

A.喷洒农药

B.收割粮食

C.采摘各种蔬菜、水果

D.挖掘植物地面以下的部分

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第10题

叶酸的来源()

A.动物肝脏

B.橙子

C.深绿色叶类蔬菜、草莓

D.花生和豆类

E.人工合成,用作补充剂和强化食品

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