题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

卤煮重汤的保存,行业上将这种保存一定时间的汤称为老汤。（)

判断题，请选择你认为正确的答案：

对错

提交

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装赏学吧APP，拍照搜题省时又省心！

更多“卤煮重汤的保存,行业上将这种保存一定时间的汤称为老汤。()”相关的问题

第1题

卤煮重汤的制作,汤是一次性使用的。（)

点击查看答案

第2题

与热菜加热法一样,白煮相当于清煮,卤相当于汤煮。（)

点击查看答案

第3题

用户注册成功后，在ICSCS上将不保存用户状态信息。（)

点击查看答案

第4题

每张工作票预想会录音保存时间不少于3个月，录像（同步录音）保存时间不少于1个月。（)

点击查看答案

第5题

有阻燃要求的室内通信光缆，光缆外护套要采用无卤阻燃护套，这种光缆称为无卤阻燃光缆。（)

点击查看答案

第6题

磁带备份的数据保存时间能超过15年。（)

点击查看答案

第7题

工作票的保存时间不得小于3个月。（)

点击查看答案

第8题

涉及通信调度日常工作的相关文档应妥善保存，调度值班过程中形成的语音及视频数据保存时间不少于三个月，其他数据保存不少于半年。（)

点击查看答案

第9题

上海菜的主要特点是以爆、烤、涮、熘、炒最为见长，汤卤醇厚，浓油赤酱，咸淡适口，保持原味。（)

点击查看答案

第10题

在制汤过程中的脂肪水解具有一定的吸附作用。（）

点击查看答案

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“赏学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

赏学吧

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反赏学吧购买须知被冻结。您可在“赏学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

赏学吧

点击打开微信