题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
制作酱爆鸡丁在鸡脯肉两面剞刀,其主要作用是增加美感和()。
A.便于成形
B.便于食用
C.便于入味
D.便于装盘
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A.便于成形
B.便于食用
C.便于入味
D.便于装盘
第2题
A.增加其溶解度便于在血中运输,限制它自由地进入细胞内,以免引起细胞中毒
B.使它易于进入细胞内贮存
C.便于随胆汁排出体外
D.增加其溶解度便于随尿液排出体外
E.便于经肠道排泄
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