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[判断题]

西餐正餐的进餐礼仪基本表现在服装,女士优先,坐姿,语言,用餐习惯及刀、叉语言方面。()

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第1题

西餐的餐具语言就是怎样的?()

A.当没用完餐,如您暂时离开并且会继续用餐,把刀叉分开放,大约呈三角形,餐布放在椅子的扶手上

B.当没用完餐,如您暂时离开并且会继续用餐,把刀叉平行斜着放好,或交叉摆放,餐布放在餐桌上

C.用餐完毕后,把刀叉平行斜着放好,或交叉摆放,餐布放在餐桌上

D.用餐完毕后,把刀叉分开放,大约呈三角形,餐布放在椅子的扶手上

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第2题

在西餐宴会上使用刀叉应每吃一道菜都使用新的刀叉。()
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第3题

教学语言的启发性常常表现在把教学内容作问题化的处理。()
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第4题

西餐就餐时取用刀叉必须由里往外取用。()
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第5题

下列行为属于西餐进餐礼仪的有()

A.客随主便

B.各点各的菜

C.主人要给客人夹菜

D.轻言细语,不高声喧哗

E.要求穿礼服且坐姿端正

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第6题

女士优先表现在让女士行走在右边;上楼梯女士在前面,下楼梯女士在后面。()
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第7题

西餐零点服务顺序要按照先宾后主、女士优先的原则。()
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第8题

非语言交际研究专家保罗艾克曼认为悲伤表现在额上、眉上。()
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第9题

西餐正餐中的咖啡和茶属于开胃品,应该是第一道菜肴。()
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第10题

时装效果图不用准确表达服装的设计语言。()
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