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[判断题]

护发用品中含有活性蛋白、胶原蛋白、水解蛋白等，都是为了增加发质的光泽而加入的。（）参考

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第1题

护发用品中含有活性蛋白、胶原蛋白、水解蛋白等，都是为了增加发质的弹性而加入的。（)

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第2题

许多护发用品中含有各种活性蛋白、胶原蛋白、水解蛋白等，这是为了增加发质的（)而加入的。

A.弹性

B.水分

C.光泽

D.酸性

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第3题

发乳能增加头发的光泽并有护发和定型作用。（）参考

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第4题

胶原蛋白属于完全蛋白质。（)

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第5题

构成小麦面筋质的是（)。

A.麦胶蛋白

B.麦谷蛋白

C.胶原蛋白

D.麦原蛋白

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第6题

动物水解胶原蛋白在护发产品中主要用于（)。

A.保湿剂

B.柔润剂

C.洗涤剂

D.调整剂

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第7题

鱼尾鳍含丰富的胶原蛋白，适用于清蒸。（)

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第8题

盘发中的倒梳法就是将头发分出一部分，反向倒梳，增加发量，扩大发型。（）参考

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第9题

点缀法的作用是调节视觉中心、烘托发式气韵、（)，起到画龙点睛作用。

A.减少发色变化

B.增加发色变化

C.增加发色的光泽

D.增加发色层次

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第10题

凯氏定氮法测得的蛋白质称为：（)。

A.总蛋白

B.粗蛋白

C.游离蛋白

D.结合蛋白

E.水解蛋白

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