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[多选题]

餐馆业包含以下哪些行业部门()?

A.餐饮场所

B.邮轮

C.承包商

D.康乐市场

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第1题

下面哪些属于餐饮服务业()?

A.快速服务餐馆

B.度假饭店

C.完全服务饭店

D.完全服务餐馆

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第2题

旅游饭店出售的产品是()。

A.餐饮

B.康乐

C.住宿

D.服务

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第3题

旅游饭店的两项基本服务功能是()。

A.康乐和保健

B.餐饮和住宿

C.购物和康乐

D.餐饮和交通

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第4题

金蝶云进销存一站式生意管理工具,支持多门店、多仓库协同办公,多部门数据共享,最适用于以下哪个行业?()

A.餐饮

B.批发零售

C.物流

D.互联网

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第5题

以下场所属于情节操作区的包括()。

A.烹饪场所

B.鲜榨饮料制作场所

C.粗加工场所

D.餐饮具清洗消毒场所

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第6题

餐饮人员编制包含以下哪三类不同人员()

A.管理人员

B.厨房人员

C.餐厅人员

D.临时工

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第7题

在为餐馆选址过程中,要进行可行性研究,对当地市场进行市场分析。可行性研究通常包括以下哪些内容()?

A.竞争对手的分析

B.财务分析

C.对潜在顾客的需要和偏爱的分析

D.资本投资预算

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第8题

颠覆式创新的分类包含以下哪些类型?()

A.低端市场破坏

B.渐进性技术

C.新市场破坏

D.突破性技术

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第9题

向不特定对象发行的可转债可以在以下哪些场所进行交易()

A.证券交易所

B.区域性股权市场

C.国务院批准的其他全国性证券交易场所

D.银行间债券市场

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第10题

发生以下哪种情形是,食品加工人员应脱去工作服()

A.从食品处理区去卫生间

B.从烹饪场所去粗加工场所

C.从烹饪场所去餐饮具消毒间

D.从切配场所去烹饪场所

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