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[判断题]

凡香气低、气味不纯正的就是粗老茶或劣质茶。（)

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第1题

板栗香一般用来描述绿茶和黄茶的香气。（)

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第2题

老火粗味型青茶，在青茶中是品质最次的一类。（)

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第3题

绿茶是六大基本茶类里唯一不发酵的茶。（)

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第4题

茶在冲泡中有“三嗅”，其中冷嗅是为了考察茶（)。

A.香气的纯异

B.香气的高低

C.香气的持久性

D.香气的浓淡

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第5题

斗茶的一般程序是：灸茶→碾茶→罗筛→候汤→熁盏→点茶→评比。（)

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第6题

乌龙茶正茶分为（)。

A.正茶、副茶

B.铁观音、色种

C.粗茶、细茶

D.碎茶、粉末

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第7题

江北茶区适合任何茶树种的生长。（)

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第8题

精制茶外形评比是先看面张和中段茶，后看下段茶。（)

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第9题

乌龙茶的产品分为（)。

A.正茶、副茶

B.铁观音、色种

C.粗茶、细茶

D.碎茶、粉末

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第10题

当前我国的茶区分为五大茶区。（)

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