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[单选题]

下列选项中,可引起食品污染的途径是()。

A.农药残留

B.土壤中含重金属超标

C.储藏过程中细菌污染

D.以上都是

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第1题

下列选项中能引起食品污染的是()。

A.生熟交叉

B.废水灌溉农田

C.销售中杂物污染

D.以上都是

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第2题

化学性食物中毒是因各种有毒化学物质引起,其常见原因有()。

A.食品中天然有毒有害物质

B.食用农产品农药兽药残留超标

C.食品加热的中心温度未达到70

D.食品在加工过程受化学有毒有害物污染

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第3题

下列哪些是化学危害()。

A.戴口罩造成的唾沫

B.有毒化学品污染

C.重金属超标

D.洗涤剂、消毒剂的残留污染

E.设备上试用的润滑油污染

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第4题

以下属于化学性食物污染的是()。

A.细菌及细菌毒素污染

B.寄生虫及虫卵污染

C.农药残留

D.核工业废料排放的污染

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第5题

食品用纸的主要安全问题有:()。

A.荧光增白剂残留

B.油墨污染

C.致病菌污染

D.以上都是

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第6题

粮豆的卫生问题包括()。

A.真菌及其毒素的污染

B. 农药残留

C. 有害化学物质的污染

D. 以上都是

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第7题

下列选项中,属于生物性污染的是()。

A.微生物污染

B.昆虫污染

C.寄生虫污染

D.以上都是

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第8题

化肥不可能引起土壤重金属污染,放射性及氟的污染。()
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第9题

下列对粮豆类产生污染说法不正确的是()。

A.霉菌和霉菌毒素

B.细菌和细菌毒素

C.农药残留

D.仓储害虫

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第10题

肥料对土壤的污染包括()。

A.硝酸盐污染

B.重金属污染

C.有机物污染

D.致病生物污染

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