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[单选题]

下列哪一种物质属于天然防腐剂()。

A.山梨酸及其钾盐

B.乳酸链球菌素(Nisin)

C.苯甲酸及其钠盐

D.乳酸钠

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第1题

以下属于天然防腐剂的是()。

A.山梨酸钾

B.双乙酸钠

C.乳酸链球菌素

D.仲丁胺

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第2题

常用的酸型防腐剂有()和它们的盐。

A.苯甲酸、山梨酸

B.苯甲酸、丙酸

C.山梨酸、丙酸

D.苯甲酸、山梨酸、丙酸

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第3题

下列既是漂白剂又是防腐剂的是()。

A.苯甲酸

B.亚硝酸钠

C.山梨酸

D.亚硫酸钠

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第4题

下列物质中属于有机类防腐剂的是()。

A.纳他霉素

B.山梨酸贾

C.二氧化碳

D.过氧化氢

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第5题

我国目前允许使用的防腐剂有苯甲酸或苯甲酸钠,山梨酸或山梨甲酸()
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第6题

下列物质不属于保湿剂的是()。

A.多元醇类保湿剂

B.透明质酸保湿剂

C.酪氨酸酶活性抑制剂

D.乳酸和乳酸钠

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第7题

制备纳米乳时常用的天然乳化剂有()。

A.聚山梨酯

B.单硬脂酸甘油酯

C.阿拉伯胶

D.大豆磷脂

E.硬脂酸钠

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第8题

下列物质中,属于防腐剂的是()。

A.双乙酸钠

B.异抗坏血酸钠

C.脱氢乙酸钠

D.丙酸钙

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第9题

我国规定,肉制品中不得添加苯甲酸及其盐类作为防腐剂。()
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第10题

山梨酸及其盐对细菌的作用较弱。()
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