按调味的工艺划分，大致可划分出12钟调味的方法，但是（）不属于其中之一。

A.定型调味

B.佐餐调味

C.加工调味

D.合成调味

A.运用各种调味手段，调入调味品，使菜肴达到美味的工艺称为调味

B.调味就是调和滋味

C.腌制是属于调味方法之一

D.调味是运用各种调味手段，调入调味品，达到调和菜肴的一项工艺

A.调味和美味

B.本味和口味

C.本味和调味

D.调味和口味

A.腌渍定味

B.辅助调味

C.基本调味

D.重要调味

A.加热前调味

B.加热中调味

C.加热后调味

D.冷却调味

A.成熟与调制

B.加热与调味

C.烹饪与定位

D.烹制与成味

A.拌

B.调酱汁

C.滚煨

D.封汁