题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

西餐宴会中摆置餐具时从装饰盘的右侧按顺序摆放，首先摆放的餐具为（）

A.餐叉

B.餐刀

C.餐勺

D.餐巾

单选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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更多“西餐宴会中摆置餐具时从装饰盘的右侧按顺序摆放，首先摆放的餐具…”相关的问题

第1题

西餐餐具的摆台十分讲究，将餐叉在右、餐刀在左，依照菜品顺序由外向里纵向摆放在餐盘两侧，甜品叉、勺应横向摆在餐盘正上方。（)

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第2题

西式宴会摆放餐具，主刀应放在餐巾的（)

A.左侧

B.左上侧

C.右侧

D.右上侧

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第3题

西餐宴会中，客人用完主菜后，撤走相应的餐具，并摆上（）。

A.面包盘

B.色拉盘

C.点心盘

D.水果盘

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第4题

食用意大利面条时，下列餐具摆放正确的是（）。

A.左侧放刀；右侧放叉

B.左侧放叉；右侧放刀

C.左侧放叉；右侧放勺

D.左侧放勺；右侧放叉

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第5题

在西餐宴会中，餐具一般都从左边撤下。（)

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第6题

西餐的餐具，不包括（)。

A.刀叉、餐匙

B.盘、碟

C.杯、筷

D.餐巾、牙签

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第7题

西餐中，餐具摆放，左刀、右叉。（)

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第8题

西餐早餐进食谷物食品时，需要的餐具是（）。

A.汤勺

B.浓汤勺

C.甜品勺

D.冰淇淋勺

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第9题

当客人用餐完毕，服务员在清理台面时，要注意整理桌椅及收拾台面的顺序，换上干净台布，摆好干净餐具，迎接下批客人。这里收台的正确顺序是（）。

A.餐具，餐巾，小毛巾，茶具，餐椅

B.餐具，茶具，餐巾，餐椅，小毛巾

C.桌椅，餐巾，小毛巾，茶具，餐具

D.桌椅，茶具，餐具，餐巾，小毛巾

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第10题

分发餐具时每套餐具应对应婴幼儿的座位依次摆放。（)

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