题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
宴会的特点包括()。
A.很多人在同一时间用餐
B.是以餐饮为中心的聚会
C.豪华程度明显
D.客人到达之前主人事先选择所有的食物的一种就餐方式
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A.很多人在同一时间用餐
B.是以餐饮为中心的聚会
C.豪华程度明显
D.客人到达之前主人事先选择所有的食物的一种就餐方式
第3题
A.团体用餐消费水平通常低于宴会
B.团体用餐是以品尝美味佳肴为主要目的
C.团体用餐在菜单制作上不必考虑花色品种的翻新
D.团体用餐中对个别超出标准的客人不必单独收费
第5题
A.餐饮服务预期
B.餐饮服务体验
C.餐饮服务质量
D.餐饮服务能量
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