A.建立入场食品经营者档案，并查验入场经营食品相关证明材料
B.指导并督促入场食品经营者建立食品经营记录
C.与入场食品经营者签订食品安全协议
D.以上全部
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第1题
A.经营的追溯食品和使用农产品的名称、数量、进货日期、销售日期、以及供货者的名称、地址和联系方式等
B.经营的追溯食品的生产企业名称、生产日期或者生产批号、保质期
C.经营的追溯食用农产品的产地证明、质量安全检测、动物检疫等信息
D.标准化菜市场的企业名称以及管理者的身份证号
第2题
A.监督管理部门及其工作人员
B.食品检验机构及其工作人员
C.认证机构及其工作人员
D..以上都是
第3题
根据食品安全法的规定，食品生产企业必须建立()进货查验记录制度，如实记录其名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
A、食品原料
B、食品添加剂
C、食品相关产品
第4题
第6题
A.菜市场应根据《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，进行进货索证索票，记录等有关规定
B.对于不能提供合格证明的产品，不得入场
C.以上都对
D.以上都不对
第7题
A.食品安全标准分为强制执行的标准和推荐的标准
B.食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定、公布，但不需要国务院标准化行政部门提供国家标准编号
C.没有食品安全国家标准的，可以由社区的市级政府制定食品安全地方标准。
D.食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门制定。屠宰畜、禽的检验规程由国务院有关主管部门会同国务院卫生行政部门制定
第8题
A.食品安全事故调查部门有权向有关单位和个人了解与事故有关情况
B.食品安全事故调查部门有权要求有关单位和个人提供相关资料和样品，有关单位和个人应当予以配合，按照要求提供，不得拒绝
C.食品安全事故调查部门有权要求有关单位和个人提供相关资料和样品，有关单位和个人除了涉及商业秘密以外不得拒绝
D.任何单位或者个人不得阻挠、干涉食品安全事故的调查处理
第9题
A.食品流通许可证
B.食品生产许可证
C.餐饮服务许可证
D.营业执照
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