题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

蛋白质的供给应占总能量的(),成年糖尿病患者可按1.0~1.2克/千克体重供给。

A.15%~20%

B.25%~30%

C.18.5%~23.9%

D.18%~24%

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第1题

老年人的营养需求,碳水化合物供给能量应占总热能的()。

A.25%-35%

B.35%-45%

C.45%-55%

D.55%-65%

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第2题

下列关于外科术后营养供给说法正确的是()

A.减少能量的供给

B.低糖饮食,每天供给量以200~300g为宜

C.脂肪占总能量的20%~30%为宜,胃肠功能不好时,摄入量可降低

D.低蛋白质饮食,以维持组织生长

E.不必补充矿物质

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第3题

老年人日进食量的分配不包括()。

A.蛋白质宜“精”

B.每日蛋白质供给热量占总热量的13~15%

C.脂肪宜“少”,脂肪供给的热量控制在20~25%

D.大量喝水

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第4题

糖尿病患者每日食物的组成中,蛋白质应占多少()。

A.10%-15%

B.20%-30%

C.40%-50%

D.60%-70%

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第5题

关于婴幼儿的能量需要,正确的是()。

A.婴幼儿年龄越小代谢越低,需要的能量相对较少

B.热量的内部来源由营养素供给

C.根据年龄、体重及发育速度估计总能量的需要

D.根据体重及发育速度估计总能量的需要

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第6题

三大营养素的合理比例:()

A.碳水化合物占总能量的40%~50%、蛋白质占10%~15%、脂肪占40%~45%

B.碳水化合物占总能量的60%~70%、蛋白质占20%~25%、脂肪占10%~15%

C.碳水化合物占总能量的10%~30%、蛋白质占10%~15%、脂肪占50%~55%

D.碳水化合物占总能量的60%~70%、蛋白质占10%~15%、脂肪占20%~25%

E.碳水化合物占总能量的30%~40%、蛋白质占30%~35%、脂肪占20%~25%

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第7题

蛋白质参考摄入量受两方面的影响:一是(),二是蛋白质的质量;而蛋白质供给的热量占一日膳食总热量的10%一15%。

A.蛋白质摄入量

B.蛋白质含量

C.人体生理状态

D.蛋白质分量

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第8题

根据中国2型糖尿病防治指南,糖尿病饮食治疗营养搭配合理化——60/30/15法则,蛋白质每日能量供给比例为:()

A.≤30%

B.50%~60%

C.10%~15%

D.15%~25%

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第9题

幼儿膳食中三大产热营养素要保持合适的比例,其中蛋白质供给的热能,应占总热能的比例()。

A.12%~15%

B.25%~30%

C.35%~50%

D.55%~60%

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第10题

糖尿病人由于体内糖元异生旺盛,蛋白质消耗量增大,因此膳食中蛋白质供给量应充足,占总能量()为宜,即每日每千克体重1~1.5g蛋白质。

A.10%~12%

B.15%~20%

C.25%~30%

D.55%~60%

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第11题

早餐应占全天能量供给的50%。()

此题为判断题(对,错)。

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