题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

鉴别蛋的新鲜程度一般有4种方法，即感观法、振荡法、比重法和（）。

A.搅打法

B.触摸法

C.光照法

D.水浮法

单选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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C、光照法

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更多“鉴别蛋的新鲜程度一般有4种方法，即感观法、振荡法、比重法和（…”相关的问题

第1题

鉴别蛋的新鲜程度一般有4种方法，即（）、振荡法、比重法、光照法。

A.密度法

B.打开法

C.感观法

D.搅打法

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第2题

鉴别蛋的新鲜程度一般有4种方法，即感观法、（)、比重法、光照法。A.搅打法B.密度法C.光透法D.振荡法

鉴别蛋的新鲜程度一般有4种方法，即感观法、()、比重法、光照法。

A.搅打法

B.密度法

C.光透法

D.振荡法

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第3题

感观法鉴别鸡蛋的新鲜程度，主要从以下几个方面进行鉴定，即()、蛋的重量、蛋的内溶物状况、气味和滋味。

A.蛋的密度

B.蛋的粘稠度

C.蛋壳状况

D.蛋的口味

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第4题

鉴别蛋的新鲜程度的方法有（)、振荡法、比重法、光照法。A.品尝法B.称重法C.熟制法D.感观法

鉴别蛋的新鲜程度的方法有()、振荡法、比重法、光照法。

A.品尝法

B.称重法

C.熟制法

D.感观法

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第5题

鉴别蛋新鲜程度的方法一般有感观法、振荡法、品尝法、光照法（）

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第6题

感官法鉴别鸡蛋的新鲜程度，主要从以下几个方面进行鉴定，即（)、蛋的重量、蛋的内溶物状况、气味和滋味。

A.蛋的密度

B.单的粘稠度

C.蛋壳状况

D.蛋的口味

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第7题

气室的大小与蛋的新鲜程度有关，是鉴别蛋新鲜度的主要指标。

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第8题

气室的大小与蛋的新鲜程度有关，是鉴别蛋新鲜度的主要指标

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第9题

气室的大小与蛋的新鲜程度有关，是鉴别蛋新鲜度的主要指标

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第10题

时间越长，气室越小，所以蛋的新鲜程度可以由气室的大小来鉴别。()

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