题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

采用72～75℃、15S杀菌，或采用75～85℃、15～20S的杀菌方式称为（)。

A.低温杀菌(LTLT)

B.高温短时间(HTST)

C.超高温杀菌(UHT)

D.干热灭菌

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ABCD

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更多“采用72～75℃、15S杀菌，或采用75～85℃、15～20…”相关的问题

第1题

采用120～150℃、0.5～8S的杀菌方式称为（)。

A.低温杀菌(LTLT)

B.高温短时间(HTST)

C.超高温杀菌(UHT)

D.干热灭菌

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第2题

牛乳经62～65℃、30min保温的杀菌方式称为（)。

A.低温长时间杀菌(LTLT)

B.高温短时间(HTST)

C.超高温杀菌(UHT)

D.干热灭菌

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第3题

液态乳按其按杀菌方式可分为：（)。

A.初次杀菌

B.低温长时巴氏杀菌

C.高温短时巴氏杀菌

D.超巴氏杀菌

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第4题

高温短时杀菌或超高温瞬时杀菌比低温长时杀菌效果好，乳的营养成分破坏程度小，乳粉的溶解度及保藏性良好，因此得到广泛应用。（)

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第5题

板式热交换器更适合于（)杀菌。

A.低温长时

B.高温短时

C.超高温瞬时

D.超巴氏杀菌

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第6题

EV8洗碗机双重杀菌系统是指通过哪种方式？（)

A.高温70度

B.紫外线杀菌

C.臭氧杀菌

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第7题

以下为本色系列产品搭载的杀菌功能为（)。

A.银离子杀菌

B.紫外线杀菌

C.没有杀菌功能

D.70度高温杀菌

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第8题

美的初见MG100T20PROFY洗衣机的主要消毒方式是？（)

A.UV杀菌

B.紫外线杀菌

C.纳米银离子灭菌

D.高温筒自洁

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第9题

美的初见MG100T20PROFY洗衣机的主要消毒方式是（)。

A.紫外线杀菌

B.纳米银离子灭菌

C.UV杀菌

D.高温筒自洁

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第10题

食品的杀菌工艺中的“HTST”指的是（)杀菌工艺

A.巴氏

B.高温短时

C.超高温瞬时

D.都对

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