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[判断题]

食品及原材料入库前通过颜色、气味、形状等感官性状进行查验。查看预包装食品的标签是否齐全、内外包装标识是否一致、标识与内容物是否一致。票证不齐和有问题食品及原材料不入库。()

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第1题

下列哪种情况食品验收不合格:()。

A.包装完整

B.标识齐全

C.色香味等感官性状正常

D.外包装全是英文,无中文标识

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第2题

在实施食品分类监管中,对预包装食品重点检查的项目为()

A.食品内在质量是否合格

B.包装标示是否符合法律法规及标准的要求

C.是否商标侵权

D.是否加贴了QS标志

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第3题

关于进口预包装食品、食品添加剂的标签,以下说法正确的是()

A.进口的预包装食品应当有中文标签

B.进口的预包装食品有条件的,应当加印有中文标签

C.进口的食品添加剂应当有中文标签

D.进口的食品添加剂有条件的,应当加印有中文标签

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第4题

购买预包装食品时,要查看生产厂家名称、地址、生产日期和保质期,不购买标识不全的食品。()
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第5题

下列选项中,属于食用量≤10g或10ml豁免强制标识食品营养标签的预包装食品是()

A.茶叶

B.酱油

C.豆瓣酱

D.酱腌菜

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第6题

食堂采购人员购买预包装食品时,应注意查明其包装上有无标签及标签内容。一般情况下预包装食品的标签应当注明的事项有()。

A.名称、规格、净含量、生产日期

B.成分或配料表

C.生产者的名称、地址、联系方式

D.保质期、贮存条件

E.产品标准代号、生产许可证编号

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第7题

下列描述不属于产品执行标准的是()

A.体现了产品属性

B.判断产品是否合格的依据

C.是加工作业指导书

D.是预包装食品必须标识的

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第8题

加碘食盐属于强制标示营养标签的预包装食品。()
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第9题

进口的预包装食品应当有()、中文说明书。

A.英文标签

B.中文标签

C.法文检签

D.俄文标签

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第10题

进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。标签、说明书应当载明食品的原产地以及境内代理商的()。

A.名称

B.地址

C.使用方法

D.联系方式

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