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[单选题]

“娇豆腐”在桐城,几乎家家户户都视为佐餐的美味:()。

A.正餐

B.下饭

C.夜宵

D.南方香料

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第1题

在西餐正餐服务过程中,下列服务顺序正确的是()。

A.接受点菜、服务餐前酒水、服务黄油和面包、推销佐餐酒

B.接受点菜、推销佐餐酒、服务餐前酒水、服务黄油和面包

C.推销佐餐酒、服务餐前酒水、接受点餐、服务黄油和面包

D.服务餐前酒水、接受点餐、服务黄油和面包、推销佐餐酒

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第2题

香料型卷烟在烟叶配方中几乎全部使用()。

A.烤烟

B.白肋烟

C.香料烟

D.晾烟

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第3题

餐食通常分为()

A.早餐,中餐

B.正餐,点心餐

C.正餐,素餐

D.正餐,轻正餐

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第4题

家家户户都希望把日子过的红红火火,如果用一个字来表示,最恰当的字是()。

A.勞

B.焱

C.炎

D.爱

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第5题

国内航班上每段都会为旅客配备以下哪种餐食()

A.点心餐

B.正餐

C.素餐

D.溃疡餐

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第6题

佐餐酒是西餐配餐的主要酒类,佐餐酒包括()。

A.红葡萄酒

B.白葡萄酒

C.玫瑰红葡萄酒

D.汽酒

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第7题

每逢过年,苏州城家家户户都要用糯米粉做成城砖来纪念忠臣伍子胥。()
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第8题

下列关于重性抑郁障碍发作的说法正确的是()。

A.几乎每天都失眠或睡眠过多

B.几乎每天都疲劳或精力不足

C.几乎每天都存在思考或注意力集中的能力减退或犹豫不决

D.几乎每天都想自杀

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第9题

高血压患者的餐次分配:可供(),早餐应占总能量的25%~30%,午餐占总能量的35%~40%,晚餐占总能量的25%~30%。

A.3次正餐,2次加餐

B.3次正餐

C.2次正餐

D.4次正餐

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第10题

食品用香料是按照香料名称的汉字笔画顺序编排的,用三位数字表示,数字前分别冠以英文字母,表示该香料的来源,那么,在香料的名称前冠以N表示该香料是().

A.天然香料;

B.天然等同香料;

C.人工合成香料.

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