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[判断题]

食物的配置应以幼儿的咀嚼能力和消化能力为依据,尽量做到碎、细、软、烂。()

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第1题

对消化功能明显降低的老年人,食物制作要细软,并做到少量多餐。()
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第2题

软质饮食,是一种软、烂食物,易吞咽咀嚼和消化、无刺激、不引起胀气、含纤维素少的饮食。()
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第3题

学前儿童的食物宜碎、软、细、烂,是因为()。

A.乳牙未全部萌出

B.消化能力较弱

C.吸收能力较强

D.胃的容量小

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第4题

老年人适宜食用的饮食应是酥软,易咀嚼,易吞咽和易消化的食物。()
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第5题

咀嚼效能是指()。

A.在一定时间内将一定食物咬碎的程度

B.咀嚼牙合力的大小

C.咀嚼能力的大小

D.咀嚼食物细碎的程度

E.咬硬物的能力

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第6题

老年人因为活动量减少、消化能力减弱、基础代谢降低,饮食应少量多餐,烹调方法尽量蒸、煮、炖。()
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第7题

让幼儿自主分发餐具可以培养幼儿自我服务的能力和为他人服务的意识。()
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第8题

24-25个月是单脚站立能力的敏感期,能锻炼幼儿四肢协调能力和身体的平衡能力。()
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第9题

焦炭转鼓强度表征常温下焦炭的抗碎能力和耐磨能力的焦炭机械强度重要指标。()
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第10题

食物细软、不散、不粘,食物颗粒≤1.5厘米,适合有轻度吞咽困难的老年人。()
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