题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

蒸馏酒是（)。

A.蒸馏酒是经过发酵得到的酒液

B.蒸馏酒是将发酵得到的酒液经过蒸馏提纯得到的酒液

C.蒸馏酒是以酿造酒为基酒加人各种香料而成

D.蒸馏酒是混合而成的酒

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ABCD

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第1题

蒸馏酒是将发酵得到的酒液经过蒸馏提纯得到的酒精含量较高的酒液。（)

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第2题

蒸馏酒是将经过发酵的原料（发酵酒）加以蒸馏提纯，获得的含有较高度数酒精的液体。下列属于蒸馏酒的有（）。

A.金酒

B.威士忌

C.啤酒

D.朗姆酒

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第3题

发酵酒是指用酿酒原料（)制成的酒液。

A.蒸馏

B.发酵

C.配制

D.勾兑

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第4题

朗姆酒是以甘蔗汁、甘蔗糖浆为原料，经过发酵、蒸馏而得的酒。（)

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第5题

按酒的生产方法分类，蒸馏酒通常是由（）

A.发酵酒蒸馏提炼而得

B.配制酒蒸馏提炼而得

C.酿酒原料直接蒸馏提炼而得

D.利口酒蒸馏提炼而得

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第6题

利口酒是一种甜化、加香的（)。

A.配制酒

B.混合酒

C.蒸馏酒

D.发酵酒

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第7题

酒具有医药功能，尤其是（)和保健饮料。

A.发酵酒

B.蒸馏酒

C.配制酒

D.混合酒

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第8题

下列哪一类不属于酒的分类？（）

A.蒸馏酒

B.烧酒

C.发酵酒

D.配制酒

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第9题

中国的药酒和滋补酒属于（）的范畴

A.发酵酒

B.蒸馏酒

C.配制酒

D.原汁酒

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第10题

赖茅酒经过8次（7)蒸馏烤酒，接酒温度在40°C，比一般白酒高出15°C，而取酒浓度比其他蒸馏酒低15%（V／V)（)

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第11题

按酒的酿造方法分，黄酒属于（)

A.蒸馏酒

B.酿造酒

C.配制酒

D.混合酒

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