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[单选题]

下列食物中含碘量最多的是()

A.菠菜

B.淡菜

C.鸭血

D.豆腐

E.猪肝

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第1题

下列婴幼儿食物中含铁量最高的是()

A.配方奶粉

B.菠菜

C.猪肝

D.米粉

E.蛋黄

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第2题

含嘌昤最少的食物是()

A.猪肝

B.牛奶

C.豆腐

D.猪肉

E.鱼子

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第3题

下列食物中含碘最高的是()。

A.菠菜

B.紫菜

C.苋菜

D.竹笋

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第4题

下列不含铁的食物是()

A.米饭

B.猪肝

C.豆腐

D.海带

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第5题

下列食物中含锌最多的是()

A.鸡肝

B.猪肝

C.紫菜(干)

D.黄豆

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第6题

患者男45岁,有溃疡病史,近日来上腹部疼痛加剧,需做大便潜血试验。检验前三天该病人可以选择的一组食物是()

A.酱牛肉、卷心菜

B.炒猪肝、油菜

C.豆腐、菜花

D.红烧猪肉、菠菜

E.小白菜、猪血汤

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第7题

铁吸收利用率最高的一组食物是()。

A.牛肉、鸡肝、鸭血

B.猪瘦肉、木耳、菠菜

C.鸡脯肉、韭菜、松蘑

D.酸奶、虾肉、鱼翅

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第8题

患者张某,男,52岁,有胃溃疡病史,近日来上腹部疼痛加剧,医嘱做大便隐血试验,应给患者哪一组菜谱()

A.卷心菜、五香牛肉

B.菠菜、炒猪肝

C.青菜、黄瓜

D.紫菜、鸭血

E.冬瓜、土豆

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第9题

以下哪项不是含铁和维生素C丰富的菜肴()

A.猪肝炒柿子椒

B.青椒炒肉丝

C.苹果番茄酱

D.水煮羊肉片

E.鸭血炒韭菜

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第10题

以下富含碘的食物有()。

A.豆腐

B.紫菜

C.海带

D.黑木耳

E.海蜇

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