题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
以下哪项不是含铁和维生素C丰富的菜肴()
A.猪肝炒柿子椒
B.青椒炒肉丝
C.苹果番茄酱
D.水煮羊肉片
E.鸭血炒韭菜
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A.猪肝炒柿子椒
B.青椒炒肉丝
C.苹果番茄酱
D.水煮羊肉片
E.鸭血炒韭菜
第2题
A.卷心菜、五香牛肉
B.菠菜、炒猪肝
C.青菜、黄瓜
D.紫菜、鸭血
E.冬瓜、土豆
第3题
A.炒锅烧至六成热,加入食用油,油热先下入绿豆芽翻炒
B.翻炒应采用文火快炒,避免破坏维生素C
C.将绿豆芽和韭菜洗净,无需沥干水分备用
D.翻炒的最后加入适量盐、醋,炒匀,盛入盘中
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