题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

我国居民膳食中碳水化合物主要来源（)。

A.蛋类

B.豆类

C.肉类

D.粮谷类

单选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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第1题

膳食中碳水化合物主要来源于（)。

A.粮谷类

B.薯类

C.豆类

D.蔬菜水果

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第2题

中国居民膳食宝塔的第一层为（)。

A.乳类、豆类及其制品

B.果蔬类

C.谷类食物

D.肉类、蛋类

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第3题

‏我国居民膳食蛋白质的主要来源是（)。

A.畜禽肉类

B.谷类

C.鱼类

D.蛋、奶类

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第4题

下列常用食物中，每500g食物所含的蛋白质量最多的为（)

A.粮谷类

B.豆类

C.肉类

D.蛋类

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第5题

肉类中蛋白质会一般10-20%，蛋类中含蛋白13%-15%，奶类8%，含水86-87%，谷类含50-60%主要是多糖，是我国主要膳食来源。（)

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第6题

欧洲和北美地区居民的膳食不以（）为主食

A.肉类

B.奶类

C.蛋类

D.谷类

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第7题

中国居民传统膳食特点是（)。

A.A.蔬菜类食物为主

B.B.粮谷类食物为主

C.C.动物性食物为主

D.D.粮豆类食物为主

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第8题

膳食中钙的最好来源是（）。

A.豆类及豆制品

B.蛋类及蛋制品

C.肉类及肉制品

D.水果和蔬菜

E.乳类及乳制品

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第9题

（)是碳水化合物的主要来源。

A.肉蛋类

B.蔬菜类

C.粮食和薯类

D.豆类

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第10题

欧美膳食模式不以（)为主食。

A.肉类

B.奶类

C.蛋类

D.谷类

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