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[判断题]

大豆经过膨化处理，可以提高营养价值。（）

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第10题

大豆经过加热煮熟后（)。

A.营养价值降低

B.营养价值不变

C.营养价值增高

D.营养素被破坏

E.抗胰蛋白酶因子被破坏

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