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[判断题]

全球气候变暖能让大部分酿酒葡萄的总体质量提升。（)

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第1题

白葡萄酒选用白色酿酒葡萄，如霞多丽、长相思等。（)

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第2题

判断酿酒葡萄成熟度最方便、快捷的方法是（）。

A.测酿酒葡萄糖度

B.测酿酒葡萄酸度

C.测酿酒葡萄糖酸比

D.感官评价

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第3题

以下有关酿酒葡萄和食用葡萄之间的区别错误的是（）。

A.食用葡萄的糖酸比相对于酿酒葡萄要更高一些

B.食用葡萄浆果大小一般比酿酒葡萄要更大一些

C.食用葡萄含糖量通常比酿酒葡萄高一些，所以尝起来甜一些

D.食用葡萄果胶含量比酿酒葡萄多一些

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第4题

酿酒学家认为，影响葡萄酒质量的因素有（）。

A.葡萄品种

B.气候

C.土壤

D.人

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第5题

混流式水轮机总体由引水、工作、排水三大部分组成。（)

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第6题

酿酒葡萄的种植主要集中在南北纬38-53度之间的温带区，欧洲有全球2/3的葡萄园，以气候温和的环地中海地区为最主要产地。（)

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第7题

公民参与能够有效提升公共政策的质量（)

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第8题

持续改进总体业绩应当是组织的一个质量措施。（）

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第9题

认证档案质量的合规管理是提升审核质量、保证认证质量的重要方法和手段。（)

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第10题

设备或构件的质量和提升高度是选配滑轮组的重要依据。（)

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第11题

中国是世界上最早酿酒的国家之一，远在5000年前的龙山文化时期，我国劳动人民就掌握了酿酒技术。（)

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