题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

鸡尾酒是色、香、味俱全的艺术酒品，它是由两种以上的酒水混合配制而成，在鸡尾酒的调制中，基酒通常选用（）。

A.酿造酒

B.蒸馏酒

C.配制酒

D.发酵酒

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ABCD

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第1题

（)是餐厅、酒吧或家庭中自己配制的混合酒的总称，它以烈性酒为基酒，加以辅料酒，配料和装饰物调制而成。

A.A.朗姆酒

B.B.鸡尾酒

C.C.加莲露酒

D.D.咖啡味甘露酒

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第2题

按酒的酿造方法分，黄酒属于（)

A.蒸馏酒

B.酿造酒

C.配制酒

D.混合酒

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第3题

美丽的鸡尾酒“彩虹”，是用五种不同颜色的基酒和果汁调制而成的一款鸡尾酒，它采用的调制方法是（）。

A.兑和法

B.调和法

C.摇和法

D.搅和法

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第4题

配制酒、鸡尾酒、药酒，还有甜酒，均可作佐助酒品饮用。（)

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第5题

鸡尾酒的基本结构包括（）

A.基酒

B.辅料

C.装饰物

D.调制

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第6题

下列不是以金酒为基酒调制的鸡尾酒是（）。

A.红粉佳人

B.百万富翁

C.银菲士

D.亚力山大

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第7题

下列不是以朗姆酒为基酒调制的鸡尾酒是（）。

A.自由古巴

B.天堂

C.绿眼

D.螺丝钻

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第8题

下列是以特吉拉酒为基酒调制的鸡尾酒是（）。

A.螺丝钻

B.咸狗

C.血玛丽

D.玛格丽特

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第9题

鸡尾酒“银菲士”，是用金酒和柠檬汁调制而成的一款鸡尾酒，它采用的调制方法是（）。

A.兑和法

B.调和法

C.摇和法

D.搅和法

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第10题

酒按制作工艺可分为酿造酒、蒸馏酒和配制酒。（)

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