谷类的碳水化合物主要是（），含量很高，可达70%以上。

A.①④⑥

B.④⑤⑥

C.①④⑤

D.①④⑤⑥

A.淀粉水解

B.纤维素水解

C.蔗糖水解

D.麦芽糖水解

A.蔗糖

B.麦芽糖

C.淀粉

D.纤维素

A.谷类脂肪含量较高

B.谷类中的碳水化合物主要为淀粉

C.胚乳含大量淀粉和一定量的蛋白质

D.胚芽含有一定量的脂溶性维生素

A.麦芽糖

B.木质素

C.半纤维素

D.纤维素

A.淀粉→麦芽糖→葡萄糖→酒精

B.淀粉→葡萄糖→麦芽糖→酒精

C.淀粉→蔗糖→葡萄糖→酒精

D.淀粉→果糖→葡萄糖→酒精

A.糖原

B.葡萄糖

C.麦芽糖

D.淀粉

A.淀粉

B.纤维素

C.半纤维素

D.树胶

A.糖原

B.葡萄糖

C.麦芽糖

D.淀粉

A.纤维素

B.几丁质

C.糖原

D.淀粉

E.麦芽糖