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食用菌是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的营养食品,因其营养价值高而被誉为达到了“植物性食品的顶峰”。()

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第1题

化疗患者饮食原则()

A.高热量、高蛋白、低脂肪、高维生素

B.高热量、高蛋白、低脂肪、高维生素、易消化

C.高热量、高蛋白、高脂肪、高维生素

D.高热量、高蛋白、低脂肪、低维生素

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第2题

适合于心绞痛病人的饮食是()

A.高热量、高蛋白、高维生素饮食

B.高热量、低脂肪、高蛋白饮食

C.低热量、高蛋白、高维生素饮食

D.低热量、适量蛋白、低脂肪饮食

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第3题

兔肉具有非常高的营养价值,其显著特征是()。

A.高蛋白

B.高赖氨酸

C.高胆固醇

D.低脂肪

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第4题

食品的强化是将一种或几种()加到食物中,改善食物的营养价值。

A.氨基酸

B.矿物质

C.维生素

D.营养素

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第5题

肝性脑病患者的饮食原则是()

A.高糖、高蛋白、高脂肪

B.高糖、高蛋白、低脂肪

C.高糖、低蛋白、低脂肪

D.高糖、低蛋白、低维生素

E.高糖、禁蛋白、低脂肪、高维生素

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第6题

食用菌藻类是一类高能量、高蛋白质、膳食纤维、富含维生素与微量元素的食物。()
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第7题

适合心绞痛患者的饮食()

A.高热量、高蛋白、高维生素饮食

B.高热量、低脂肪、高蛋日饮食

C.低热量、高蛋白、高维生素饮食

D.低热量、适量蛋白、低脂肪饮食

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第8题

虾具有富含蛋白质和多种维生素、低脂肪等特点,尤其以维生素A、()、尼克酸和矿物质含量较高。

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素C

D.维生素D

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第9题

放疗的饮食()。

A.高维生素

B.低脂肪

C.高蛋白

D.高热量

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第10题

冠心病患者合适饮食是什么()。

A.高蛋白

B.低脂肪

C.低胆固醇

D.高维生素

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