题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

到了用餐时间,负责接待的秘书人员正确的接待方法是()。

A.打客房电话告知客人到餐厅用膳

B.请服务员到客房通知客人到餐厅用膳

C.由接待部门的领导到客房请客人到餐厅用膳

D.接待的秘书主动陪同客人到餐厅用膳

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第1题

“饭店临时自用房”是指()。

A.饭店长期占用客房办公

B.饭店长期占用客房接待饭店内部客人

C.饭店临时占用客房接待协作单位客人

D.饭店临时占用客房接待饭店的客人

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第2题

总经理赠送饭店重要客人的礼物,负责送达客人房间的是()。

A.客房部服务员

B.前厅行李员

C.餐厅服务员

D.客房送餐部服务员

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第3题

由()负责VIP客人抵店前的客房检查工作,确认客房已布置好,处于正常接待状态,并及时通知前台。

A.A.前厅经理

B.B.行政经理

C.C.客房经理

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第4题

询问接待人员要收集(),积累知识,随时准备回答客人所提的各种问题。

A.接待资料

B.客房资料

C.各种资料

D.客人资料

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第5题

客房送餐员在为生病客人进行送餐服务过程中,如果客人病情突发,服务员应保持冷静,同时()。

A.立即拨打120

B.立即为客人到药店买药

C.立即到医务室取药

D.立即电话通知饭店医务室和客房部经理

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第6题

中餐厅接待的特点是客人到餐厅的时间不一、人数不定,所以接待客人的主要类型是()。

A.宴会客人

B.散客

C.贵宾

D.商人

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第7题

客房服务员引领客人到房间后,对所有客人都要进行房间介绍。()
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第8题

客房服务员引客人进房后,应该向客人介绍的电话号码不包括()。

A.礼宾部的电话

B.总经理办公室的电话

C.总台的电话

D.客房服务中心的电话

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第9题

客人通过电话或门把早餐菜单点菜和饮料,由客房送餐服务员将食品和饮料送至客人房间,客人在房间里用餐。这种服务方式被称为()。

A.客房送餐

B.外卖服务

C.打包服务

D.堂食服务

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第10题

客房送餐服务,需由服务员专门服务,因此送餐服务比客人直接到餐厅用餐费用高,约高出()。

A.10%

B.20%

C.30%

D.40%

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