菜单是酒店企业形象载体。菜单是酒店在市场调研的基础上来确定产品的体现，反映了酒店的（)。

A.酒店产品性质

B.酒店标识系统性质

C.酒店文化状况性质

D.酒店素质

A.是树立酒店良好形象的前提和基础

B.是尊重宾客的需要

C.反映了酒店的管理水平和服务质量

D.增加酒店的经营业绩

A.菜品

B.客房

C.服务

D.娱乐设施

A.服务目标

B.经营方法

C.预期目标

D.经营渠道

A.酒店计划管理

B.酒店目标管理

C.酒店决策管理

D.酒店经营管理

A.酒店建筑

B.服务质量

C.客源市场

D.价格定位

A.酒店产品策略

B.酒店价格策略

C.酒店营销渠道策略

D.酒店促销策略

A.宏观环境分析

B.酒店资源分析

C.酒店经营状况分析

D.酒店业务组合分析