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食物是指能维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的物质。（)

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第1题

维生素是指维持人体正常生命活动必需的一类有机化合物。（）
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第2题

食品污染是指危害人体健康的物质进入正常食物的过程。（）
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第3题

维生素是维持肌体正常生命活动所必需的营养素。（）
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第4题

食物中蛋白质的最重要作用是供给人体合成蛋白质所需要的必需氨基酸（）
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第5题

锌是组成甲状腺素的主要成分,能调节机体的新陈代谢,帮助机体生长发育。（)
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第6题

人体为了维持自身的健康、生长发育，维持生理功能，可以以营养素中的主要蛋白质和维生素来维持。（）
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第7题

食品污染是指危害人体健康的有害物质进入正常食物的过程。（）
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第8题

（）是维持人体正常生命活动所必需的一类有机化合物。

A.脂肪

B.矿物质

C.蛋白质

D.维生素

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第9题

维生素是人体维持正常生理功能所必需的一类（）有机化合物。

A.大量

B.多量

C.少量

D.微量

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第10题

营养素是指食物中能够满足机体正常生理需要，维持（），使机体保持健康状态的化学物质。

A.生长发育

B.组织更新

C.自身生理需要

D.生长发育和组织更新

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