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食品经营企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。（)
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A.A.3年
B.B.2年
C.C.1年
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第5题
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（);没有明确保质期的，保存期限不得少于（)。
A.A.三个月，一年
B.B.三个月，二年
C.C.六个月，一年
D.D.六个月，二年
第6题
餐饮服务企业应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度。采购记录应当如实记录产品的（）等内容，或者保留载有上述信息的进货票据。
A.名称、规格、数量
B.生产批号、保质期
C.供货者名称及联系方式
D.进货日期
第9题
企业必须建立进货记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的（）等内容，并且保持相关凭证，凭证和记录保持期限不得少于产品保质期后6个月。
A.名称，数量，规格
B.生产日期（批号）、保质期
C.进货日期
D.供货者名称、地址、联系方式
