题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
餐饮服务企业应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度。采购记录应当如实记录产品的()等内容,或者保留载有上述信息的进货票据。
A.名称、规格、数量
B.生产批号、保质期
C.供货者名称及联系方式
D.进货日期
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A.名称、规格、数量
B.生产批号、保质期
C.供货者名称及联系方式
D.进货日期
第2题
A.名称,数量,规格
B.生产日期(批号)、保质期
C.进货日期
D.供货者名称、地址、联系方式
第3题
A.查验供货者的许可证,食品检验合格证明
B.检查原料敢管现状,不得采购食品安全法禁止生产经营的食品
C.按规定索取并留存购物凭证
D.按规定记录采购食品的相关信息
第4题
A.许可证
B.产品合格证明文件
C.工商执照
D.税务登记证
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