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[单选题]

下列植物中属于甘蓝类的不包括()。

A.西兰花

B.卷心菜

C.花菜

D.紫菜薹

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第1题

下列产品中,不属于见面范围的农产品是()。

A.A.菊花菜

B.B.蕨菜

C.C.卷心菜

D.D.木耳菜

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第2题

大白菜又可以称为()。

A.豆瓣菜

B.黄芽白

C.结球甘蓝

D.菜薹

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第3题

研究证明紫甘蓝中的花青素,番茄中的番茄红素具有抗氧化,抗衰老和提高免疫力等多种保健价值。属于()。

A.维生素

B.膳食纤维

C.植物化学物质

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第4题

萝卜、甘蓝、花菜等十字花科植物中含有可干扰甲状腺对碘的吸收利用的物质是()。

A.皂苷

B.氰苷

C.β-硫代葡萄糖苷

D.吲哚

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第5题

蓝紫色植物如蓝莓、葡萄、紫甘蓝、桑葚等,含丰富的()和类黄酮。

A.花青素

B.叶黄素

C.虾青素

D.萝卜硫素

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第6题

下列植物材料属于二年生或多年生作二年生的是()。

A.金盏菊

B.三色堇

C.毛地黄

D.羽衣甘蓝

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第7题

下列植物属于秋色叶类的是()

A.金叶女贞、红枫

B.紫叶李、金叶榆

C.变叶木、法国梧桐

D.银杏、白蜡

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第8题

下列植物中,属常色叶类树种的是()

A.枫香

B.紫叶李

C.鸡爪槭

D.玉兰

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第9题

卷心菜又称结球甘蓝、()、圆白菜、洋白菜等。

A.黄芽荬

B.大白菜

C.结球白菜

D.包心菜

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第10题

黄瓜属于哪一类蔬菜()。

A.茎菜类

B.叶菜类

C.花菜类

D.果菜类

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