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第1题
前厅部通常由客房预订处、礼宾服务处、总台(包括接待处、问讯处、前厅收银处)、电话总机、商务中心、大堂副理等组成。 ()
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第2题
在大中型饭店的前厅部,电话总机房主管的直接上级是()。
A.大堂副经理
B.前厅部经理
C.问讯处主管
D.前厅部秘书
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第4题
对于饭店来说,饭店前厅部是一个接待服务场所,不包括()。
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第5题
前厅部员工必须把住客房、走客房、特修房、预订房等状况及时显示出来,这就是()管理。
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第6题
()处于饭店与宾客的中介桥梁位置上,是与客人接触最频繁的部门。
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第7题
前厅部办公室、预订处、大堂休息区等机构,他们与前厅接待服务密切相关,但又不必直接与客人打交道,一般应设在总台后面联系方便但较为隐蔽之处。()
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第8题
我国大中型酒店通常单独设置()主要向客人提供迎送服务、行李服务及委托代办服务。
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第9题
凡是在酒店前厅礼宾部工作的员工都可以参加金钥匙组织。()
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第10题
饭店前厅部是一个接待服务场所,()。
A.专指正门而言
B.只包括大堂
C.专指总服务台而言
D.包括正门、大堂、总服务台
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第11题
餐饮部下属主要部门职能各不相同,负责中西餐宴会、冷餐酒会、鸡尾酒会等各种活动的预订、准备和服务的部门是()。
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