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[多选题]

纳西族的特色食品主要有()。

A.油香

B.丽江的火腿粑粑

C.宁蒗的琵琶猪

D.馓子

E.盖碗茶

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第1题

下列属于纳西族特色食品的是()。

A.丽江的火腿粑粑

B.宁蒗的琵琶猪

C.泸沽湖的酸鱼、鱼干

D.金华火腿

E.楚雄野生菌

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第2题

油香,馓子是回族特色传统面点。()
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第3题

满族人爱吃各种油煎食品,传统面食是油香和馓子。()
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第4题

朝鲜族的传统特色食品有()。

A.打糕

B.乳扇

C.团馓

D.竹筒饭

E.冷面

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第5题

下列对纳西族建筑描述正确的有()。

A.纳西族房屋多为土木结构,形式有“三坊一照壁”“四合五天井”等

B.最为常见的形式是“三坊一照壁”

C.“三坊一照壁”这种形式的房屋由一坊比较高的正房、两边各为一坊较低的厢房与次低的围墙组成院落

D.丽江古城又名大理镇

E.丽江古城始建于北宋末年

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第6题

传统馓子麻花制作时用的是白砂糖。()
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第7题

下列小吃既属于宫廷小吃又属于蒸煮类小吃的是()。

A.卤煮火烧

B.馓子麻花

C.豌豆黄

D.糖葫芦

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第8题

早餐肉类制品主要有(),通常配蛋类食用,也可单独食用。

A.午餐肉

B.火腿

C.火腿肠

D.培根

E.早餐肠

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第9题

N-亚硝基化合物存在的食品主要有()。

A.蒸煮食品

B.咸鱼、腌肉

C.啤酒

D.霉变食品

E.焙烤食品

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第10题

最出名的火腿是()。

A.如皋火腿

B.金华火腿

C.宣威火腿

D.榕峰火腿

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