更多“衡量宴会部服务质量、产品质量的重要标志是（)”相关的问题
第1题
中餐宴会服务分为四个基本环节，分别是宴会前组织准备、宴会前迎宾、宴会就餐服务，以及（）。
A.宴会结账服务
B.宴会收台服务
C.宴会结束工作
D.宴会送客服务
第2题
从不同的角度划分，宴会有不同的种类。按宴会性质划分，有国宴、聚会、喜宴、寿宴、家宴，以及（）。
A.团体宴会
B.自助餐宴会
C.传统宴会
D.鸡尾酒会
第3题
面谈预订是宴会的预订方式之一。根据面谈得到的信息，逐项填写清楚宴请人和被宴请人的信息，宴会的时间、标准、人数、场地布置等信息所使用的表单叫做（）。
A.宴会合同书
B.宴会记录本
C.宴会预订单
D.宴会通知单
第4题
宴会固定资产通常按三级账方式进行账册登记，其中一级账的负责部门是（)
点击查看答案
第5题
宴会菜肴的命名要富有情趣并突出宴会主题，“紫气东来”常被用于（)
点击查看答案
第6题
餐饮部下属主要部门职能各不相同，负责中西餐宴会、冷餐酒会、鸡尾酒会等各种活动的预订、准备和服务的部门是（）。
点击查看答案
第7题
以下哪种宴会是最隆重、最正式的宴会（)。
点击查看答案
第8题
为了广泛接触、发布信息、广交朋友而举行的宴会是（)
点击查看答案
第9题
西餐宴会用具准备的依据是（）。
A.宴会菜单
B.宴会性质
C.宴会规模
D.宴会通知单
第10题
宴会经营项目主要有：以饮食为主的宴会活动、以会议为主的宴会活动、以娱乐为主的经营活动和（)。
A.外卖宴会
B.自助餐会
C.鸡尾酒会
D.西式冷餐会
如搜索结果不匹配，请 联系老师 获取答案
