题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
冷藏库的储存温度是()。
A.<20℃
B.0-30℃
C.2~10℃
D.2-20℃
E.<0℃
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A.<20℃
B.0-30℃
C.2~10℃
D.2-20℃
E.<0℃
第4题
A.∆R1*e0/2R1
B.∆R1*e0/R1
C.2∆R1*e0/R1
D.4∆R1*e0/R1
第8题
A.冷冻法温度控制在0℃~10℃
B.冷却法适宜短期储存的食品
C.冷却法适宜于水分含量较高的生鲜食品
D.0℃~15℃是果蔬的储藏温度
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